Rezeptmanagement

Rezepte standardisieren, gesetzeskonform kennzeichnen und zentral verwalten. Erhält das Wissen im Unternehmen und wenn einmal erledigt, spart es Ihnen Geld auf viele Jahre.

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Rezeptverwaltung in der Cloud

  • Zentrale Verwaltung Ihrer Rezepte
  • Wissens- und Qualitätsmanagement (Anleitung, Serviervorschläge und Rezeptfotos)
  • Keine Installation der Rezeptsoftware nötig (Cloudlösung)
  • Sicher und verschlüsselt (SSL – Serverstandort Deutschland)

Praktische Zutatendatenbank

  • Zutaten-Datenbank mit mehr als 650.000 Artikeln
  • Inkl. 15.000 Naturprodukte ohne Markenzugehörigkeit (z.B.: Karotte roh/gekocht, Hühnerei, etc.)
  • Alle Daten direkt vom Hersteller oder Lieferanten
  • Großhändler-Datenbanken inkl. Einkaufspreise für eine mühelose Kalkulation Ihrer Gerichte

Automatische LMIV-Kennzeichnung

  • Mühelose gesetzeskonforme LMIV-Kennzeichnung (Allergene, Nährwerte und Zusatzstoffe)
  • Daten-Updates direkt vom Hersteller – alle Daten immer aktuell
  • Einfache Allergenkennzeichnung mit unserem Speisekarten-Designer

Rezeptfunktionen

  • Rezepte kombinieren und als Zutaten benutzen
  • Mengenumrechner für Caterings und Banketts
  • Berechnung von Produktionsverlust und Portionsgrößen
  • Nährwerte pro 100g/Portion ausweisen
  • Eigene Zutaten anlegen und verwalten
  • Drucken Ihrer Rezepte für Ihr eigenes Kochbuch/Ihre Rezeptsammlung

Automatisierte Kalkulation

  • Wareneinsatzkalkulation und Deckungsbeitragsrechner
  • Tagesaktuelle Einkaufspreise Ihrer Lieferanten
  • Einfache Auswertung Ihrer Kosten- und WES-Kalkulation

Weitere Funktionen

  • Rezeptdatenbank – mehr als 1000 Standardrezepte zur freien Verwendung
  • Professionelle Speisekarten im Speisekarten-Designer erstellen
  • Bestellungen bei all Ihren Lieferanten (am PC, Tablet od. Smartphone)
  • FoodNotify Business App inklusive
  • Anbindung an Ihr Kassensystem zum Datenaustausch
  • Alle Artikel und Bestellungen in unserem Warenwirtschaftssystem verwalten, Bestellungen kontrollieren und Inventur durchführen
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